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麥飯石洞窖酸菜的多種吃法，快來看看

發布時間：2023-01-09人氣：41

首先將酸菜放到清水中，用雙手搓洗20~30秒（洗衣物手法）并擠干水份，再用清水沖洗二、三次可有效去除酸味。

1、燉：氽白肉、酸菜排骨（棒骨、鵝、鴨、魚、粉條等）；

2、炒：酸菜炒粉條（汲菜粉）、肥腸等；

3、涮：東北火鍋、小火鍋等；

4、烤：各種燒烤配料（可吸附油脂）；

5、餡：酸菜餡包子、餃子、餡餅、餛飩等。

更多吃法等你探索……

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